伙食安全管理工作事關部隊的穩(wěn)定和戰(zhàn)斗力的生成，事關廣大官兵的切身利益。進入春季以來，各種傳染病易發(fā)，細菌繁殖快，為做好部隊伙食安全管理工作，確保官兵身體健康，海東支隊后勤處積極制定多項措施全面推進春季伙食安全管理工作。
加強組織領導，嚴格落實伙食安全管理責任制。建立健全伙食安全管理的組織機構，負責后勤工作的人員，要對本單位伙食安全管理工作負全責，結合本單位實際情況完善各項管理措施，落實伙食安全管理工作責任制?！?/big>
提高思想認識，增強做好伙食安全管理工作的責任感。各伙食單位人員要從關心官兵生活的高度出發(fā)，強化對伙食安全管理工作重要性認識，自覺增強抓好伙食安全管理工作的責任感。伙食單位嚴禁在小攤點購買熟食或食用涼拌菜，避免食用過夜食品和操作加工過程中的食品污染。與此同時，要科學合理地安排飲食結構，以保障安全為出發(fā)點，為部隊提供強有力的后勤服務保障。
規(guī)范制度落實，切實完善伙食安全管理。嚴格落實炊管人員定期體檢、炊具消毒、食物存儲管理等各項制度，從根本上杜絕伙食安全事故的發(fā)生，確保官兵身體健康，為各單位創(chuàng)先爭優(yōu)提供有力的后勤保障?！?/big>